数据支撑：近年来，成渝地区特色消费品市场呈现爆发式增长。据统计，2023年重庆火锅底料市场规模突破85亿元，同比增长18%，而四川川酒产业年营收超3800亿元，占全国白酒营收的47%。健康化转型成为关键趋势——调研显示，62%的消费者倾向选择低盐榨菜或低脂火锅底料，推动涪陵榨菜推出的“减盐30%”新品上市首月销量增长200%。在品牌升级方面，国潮IP赋能效果显著：重庆小面品牌“辣来主义”联合三星堆IP设计的联名款礼盒，线上销售额环比提升150%。直播电商则成为新引擎，2023年川渝调味品直播GMV达25亿元，其中“饭巢”火锅底料单场直播创下500万元销售额。政策层面，成渝双城经济圈建设方案明确提出“共建消费品工业高质量发展示范区”，预计到2025年将带动区域特色产业规模突破1万亿元。