家人们谁懂啊！来山西饭店之前，我以为自己是个 “美食特种兵”，啥菜系都能轻松拿捏。结果到了这儿，直接被晋菜整破防了，不是被难吃破防，而是被好吃到 “破大防”！刚上桌的过油肉，肉片滑溜溜地在舌尖上 “跳踢踏舞”，搭配的木耳和玉兰片，那口感，脆嫩脆嫩的，一口下去直接打开新世界大门。我本来还想着要保持优雅的干饭人设，结果没忍住，直接化身“干饭猛男 / 猛女”，筷子在盘子里“疯狂输出”还有那碗刀削面，师傅削面的架势，跟武侠片里大侠耍剑似的，削出来的面条根根如柳叶，薄厚均匀。浇上香浓的臊子，吸溜一口，妈呀，这哪里是面条，分明是快乐源泉！我一边吃一边在心里疯狂 OS：这谁顶得住啊！感觉之前吃的面都白吃了更绝的是，在这儿吃饭，还能沉浸式体验山西文化。服务员小哥哥小姐姐热情得不行，时不时给你来段山西话小段子，把我逗得饭都差点喷出来。吃完饭在饭店里逛逛，古色古香的建筑，感觉自己穿越到了古代，分分钟能来场 “古装大片” 拍摄宝子们听我说，来山西，一定要来山西饭店，不然你都不知道自己错过了多少快乐！在这里，晋菜会用实力让你 “真香”，文化氛围会把你 “拿捏” 得死死的，保准让你吃得开心，玩得过瘾，来了就不想走