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土豆的逆袭:从“毒草”到“救命粮
谁能想到,一颗埋在土里的土豆,竟能引发一场饮食革命,甚至改变国家命运? 18世纪的法国,土豆被视作“毒草”,无人敢食。但因一场饥荒迎来转机,而改写土豆命运的,竟是法国王后玛丽·安托瓦内特。(路易十六的王后)当时,土豆因生长在地下,被迷信的人们认为是“恶魔的果实”,甚至传言食用会得麻风病。贵族不屑,百姓畏惧。1774年,玛丽王后在凡尔赛宫宴会上惊艳众人。她头戴土豆花装饰的王冠,裙摆别着土豆枝叶,宛如田园女神。贵妇们争相效仿,土豆花一夜之间成了巴黎最时髦的配饰。王后趁热打铁,在凡尔赛宫花园开辟“土豆试验田”,邀请贵族围观种植,还让厨师用土豆制作美食。在她的推动下,土豆终于撕掉“毒草”标签。1785年,法国遭遇严重旱灾,小麦绝收,唯有耐旱高产的土豆顽强生长。它养活了无数饥民,更在动荡时期稳住局势。曾经被嫌弃的“恶魔果实”,就此成为真正的“地下黄金”,在历史上留下浓墨重彩的一笔。