预处理系统由集水池、气浮池、厌氧罐、好氧池和沉淀池五个工序组成。肠衣车间产生的高浓度废水进入预处理系统，在集水池分离滑石粉后，进入气浮池，通过药物作用使废水中的悬浮物沉降分离，再进入厌氧罐，使水中的大分子有机物水解酸化为小分子有机物，接下来进入好氧池，利用微生物呼吸作用把废水中的小分子有机物分解成二氧化碳和水，然后进入沉淀池，分离水中的膨胀污泥后生成预处理系统出水。预处理系统出水和厂区生活废水、厨余污水、其余生产废水和循环冷却水一起进入综合处理系统，在三级生化处理后，形成污水处理站出水。操作人员在出水口取水样，通过COD检测仪器检测水样的COD指标，测定水中的有机物含量，衡量水质改良效果，COD指标的波动范围为4-500mg/L，COD数值越低，水质改良效果越好。我们通过COD去除率验证某工序的处理效果。COD去除率的计算公式为进入工序X处理前废水COD浓度减去工序X处理后废水COD浓度的差除以进入工序X处理前废水COD浓度。