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你知道吗？菜市场里不起眼的鱼腥草，可是中医药界的“宝藏植物”！它因叶片揉碎后散发独特鱼腥味得名，学名蕺菜，是多年生草本。从药用价值看，鱼腥草含有槲皮素、挥发油等成分，自古就被用于清re解du、消yan抗jun，对呼吸道感染、咽yan有辅助疗效；在食用上，云贵川地区常将它凉拌、煮汤，脆嫩爽口。不过要注意，它含有的马兜铃酸内酰胺成分，长期大量食用可能增加健康风险，肠胃敏感人群和肾病患者建议浅尝辄止。无论是餐桌上的独特风味，还是传统医学里的天然良药，鱼腥草都展现着植物的奇妙魅力！
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