压力式咖啡（意式咖啡）制作--意式浓缩咖啡的萃取知识和制作流程（二）压力式咖啡（意式浓缩咖啡）的制作的准备与步骤如下二、操作步骤使用压力式半自动咖啡机制作意式浓缩咖啡的有步骤1 检查设备是否正常运作步骤2 检查磨豆机内，咖啡豆是否足量步骤3 将咖啡手柄从咖啡机上取下步骤4 用干净且干燥的抹布，擦拭粉碗内部，保持粉碗干净、干燥步骤5 将咖啡手柄放置于电子秤上，电子秤去皮归零步骤6 将手柄放置磨豆机出粉口，按双份按键，接取咖啡粉步骤7 将接好粉的手柄放置于电子秤上称量步骤8 将布粉器放置于咖啡粉上，旋转3圈，使咖啡粉分布均匀步骤9 使用压粉器压粉，确保咖啡粉填压平整步骤10 把填压平整后装有咖啡粉的手柄，扣上咖啡机冲泡头，进行萃取步骤11 将提前准备好的咖啡杯放置在咖啡手柄分流嘴处，接取咖啡液，并等待制作结束步骤12 完成制作。制作好的浓缩咖啡放在指定的区域以待出品三、注意事项1.为保证豆仓压力，需要保持豆仓中装有一半体积的咖啡豆。2.在使用布粉器布粉时，需要咖啡粉分布均匀。布粉旋转圈数不宜过多，过多属于无效动作。布粉圈数不宜过少，会使咖啡粉无法分布均匀。3.在使用压粉器填压咖啡粉时，需要压粉器高度能够接触咖啡粉表面，以达到有效填压。