万彩AI - 人体热能消耗的构成3：食物热效应

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人体热能消耗的构成3：食物热效应

创建于2024-02-09 08:25:50

食物热效应（TEF）又称食物特殊动力作用 (SDA)，为人体摄食过程引起的额外能量消耗，是指在摄食后人体对营养素发生的一系列消化、吸收、合成、代谢转化过程中所消耗的能量。食物热效应产生的原因，主要有两个方面，一是由于食物进入体内之后，要进行消化和吸收，才能够被人体所利用，这个过程需要消耗一部分能量。二是食物中的能量，在体内要转变成ATP的形式，ATP即三磷酸腺苷，生物体最直接的能量来源，才能够被人体所利用，这个过程也需要消耗一部分能量。